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販売士検定2級 ストアオペレーション(応用)

40問 / トルカ(https://toruca.app)

  1. 1. ある店舗の1日の粗利益高が30万円、総投入労働時間が60時間の場合、人時生産性(円/時)はいくらか。

    人時生産性=粗利益高÷総労働時間。粗利益高30万円、総労働時間60時間として計算せよ。単位: / ヒント: 300000 ÷ 60

    正解: 5000円人時生産性=粗利益高300,000円÷総労働時間60時間=5,000円/時となる。人時生産性は、投入した労働時間1時間あたりでどれだけの粗利益を生み出したかを示す指標であり、店舗運営の効率性を測る代表的な指標として重視される。

  2. 2. 「人時生産性」を向上させるための施策として最も適切なものはどれか。

    • A. 作業の標準化・マニュアル化、セルフレジ等の省力化設備の導入、繁閑に応じた適正な人員配置
    • B. 人時生産性の向上には常に従業員数を増やすことのみが有効である
    • C. 人時生産性は粗利益高とは全く無関係な指標である
    • D. 人時生産性の向上には作業の標準化という考え方は一切関係ない

    正解: A. 作業の標準化・マニュアル化、セルフレジ等の省力化設備の導入、繁閑に応じた適正な人員配置人時生産性を向上させるためには、作業の標準化・マニュアル化による無駄の排除、セルフレジやセルフ精算機等の省力化設備の導入、時間帯・曜日ごとの繁閑に応じた適正な人員配置(シフト管理の最適化)等の施策が有効である。

  3. 3. 「顧客の動線分析」を店舗レイアウト改善に活用する目的として最も適切なものはどれか。

    • A. 店内カメラやセンサー等で顧客の移動経路や滞留時間を分析し、売れ筋商品の配置や陳列改善の判断材料とすること
    • B. 動線分析は従業員の勤怠管理のみを目的とした手法である
    • C. 動線分析には顧客の移動経路という要素は一切関係ない
    • D. 動線分析は店舗レイアウトの改善には一切活用できない

    正解: A. 店内カメラやセンサー等で顧客の移動経路や滞留時間を分析し、売れ筋商品の配置や陳列改善の判断材料とすること顧客の動線分析は、店内カメラやセンサー、Wi-Fiアクセスポイント等を用いて顧客の店内での移動経路や特定エリアでの滞留時間を分析する手法であり、その結果を、集客力の高い場所への売れ筋商品・関連商品の配置、回遊性を高める陳列レイアウトの改善等に活用する。

  4. 4. 「VMD(ビジュアルマーチャンダイジング)」の応用的な考え方として最も適切なものはどれか。

    • A. 単に商品を美しく見せるだけでなく、ブランドの世界観やライフスタイル提案を通じて顧客の購買意欲を高める、戦略的な視覚表現の手法
    • B. VMDは商品の価格表示のみを対象とした手法である
    • C. VMDにはブランドの世界観という考え方は一切含まれない
    • D. VMDは店舗の外装工事のみを指す用語である

    正解: A. 単に商品を美しく見せるだけでなく、ブランドの世界観やライフスタイル提案を通じて顧客の購買意欲を高める、戦略的な視覚表現の手法VMD(ビジュアルマーチャンダイジング)の応用的な考え方では、単に商品を美しく陳列するだけでなく、ブランドの世界観の表現やライフスタイルの提案(コーディネート提案等)を通じて、顧客の感性に訴えかけ購買意欲を高める、戦略的な視覚表現の手法として位置づけられる。

  5. 5. VMDにおける「VP(ビジュアルプレゼンテーション)」「PP(ポイントプレゼンテーション)」「IP(アイテムプレゼンテーション)」の関係として最も適切なものはどれか。

    • A. VPで店全体・ブランドの世界観を表現し、PPで売場ごとの見どころを訴求し、IPで個々の商品を選びやすく分類陳列するという階層構造
    • B. VP・PP・IPは全く同じ内容を指す同義語である
    • C. IPは店舗全体の世界観を表現するための手法であり個々の商品陳列とは無関係である
    • D. VPは個々の商品を分類陳列するための手法である

    正解: A. VPで店全体・ブランドの世界観を表現し、PPで売場ごとの見どころを訴求し、IPで個々の商品を選びやすく分類陳列するという階層構造VMDにおいて、VP(ビジュアルプレゼンテーション)はショーウインドー等で店全体・ブランドの世界観を表現し、PP(ポイントプレゼンテーション)は売場の要所で見どころ・提案を訴求し、IP(アイテムプレゼンテーション)は個々の商品を顧客が選びやすいように分類・陳列するという、大きな視点から個別商品へと展開する階層構造を持つ。

  6. 6. 店舗の総合的なパフォーマンスを評価する際に用いられる「坪効率(売場面積あたり売上高)」の活用方法として最も適切なものはどれか。

    • A. 店舗間や売場間の収益性を比較し、売場配分の見直しや不振店舗の改善策検討の判断材料とすること
    • B. 坪効率は従業員の人事評価にのみ用いられる指標である
    • C. 坪効率には売場面積という要素は一切関係ない
    • D. 坪効率は店舗の立地選定には一切活用されない指標である

    正解: A. 店舗間や売場間の収益性を比較し、売場配分の見直しや不振店舗の改善策検討の判断材料とすること坪効率(売場面積あたり売上高)は、店舗間や売場間の収益性を比較・評価するための指標であり、坪効率の低い店舗・売場については、品揃えの見直しや陳列改善、あるいは売場面積の再配分等の改善策を検討する際の重要な判断材料となる。

  7. 7. 小売業における「階層別教育体系」の考え方として最も適切なものはどれか。

    • A. 新入社員、一般従業員、リーダー・主任、店長といった役職・経験レベルに応じて、求められる能力・研修内容を体系的に設計すること
    • B. 階層別教育体系は全従業員に全く同じ研修内容のみを実施する考え方である
    • C. 階層別教育体系には店長向けの研修という概念は一切含まれない
    • D. 階層別教育体系は新入社員教育のみを対象とした考え方である

    正解: A. 新入社員、一般従業員、リーダー・主任、店長といった役職・経験レベルに応じて、求められる能力・研修内容を体系的に設計すること階層別教育体系は、新入社員、一般従業員、リーダー・主任、店長・マネージャーといった役職や経験レベルに応じて、それぞれの階層で求められる能力(接客スキル、マネジメントスキル、経営分析力等)や研修内容を段階的・体系的に設計する人材育成の考え方である。

  8. 8. 「OJT(On the Job Training)」と「OFF-JT(Off the Job Training)」の違いとして最も適切なものはどれか。

    • A. OJTは実際の業務を通じて上司・先輩から指導を受ける教育手法であり、OFF-JTは業務を離れて研修等で体系的に学ぶ教育手法である
    • B. OJTとOFF-JTは全く同じ教育手法を指す用語である
    • C. OJTは業務を離れた研修会場でのみ実施される教育手法である
    • D. OFF-JTは実際の業務中にのみ実施される教育手法である

    正解: A. OJTは実際の業務を通じて上司・先輩から指導を受ける教育手法であり、OFF-JTは業務を離れて研修等で体系的に学ぶ教育手法であるOJT(On the Job Training)は、実際の業務を通じて上司や先輩従業員から実践的な指導を受ける教育手法であり、OFF-JT(Off the Job Training)は、業務を離れた研修会場等で、体系的な知識やスキルを座学等で学ぶ教育手法である。両者を組み合わせることで効果的な人材育成が可能となる。

  9. 9. パート・アルバイト従業員の「エンゲージメント(会社・仕事への愛着・貢献意欲)」を高める施策として最も適切なものはどれか。

    • A. 適切な評価とフィードバック、キャリアパスの提示、裁量権の付与等を通じて、働きがいと成長実感を感じられる環境を整えること
    • B. エンゲージメント向上には時給を一切考慮する必要がない
    • C. エンゲージメントはパート・アルバイト従業員には一切関係のない概念である
    • D. エンゲージメント向上のためには裁量権を一切与えないことが望ましい

    正解: A. 適切な評価とフィードバック、キャリアパスの提示、裁量権の付与等を通じて、働きがいと成長実感を感じられる環境を整えることパート・アルバイト従業員のエンゲージメントを高めるためには、適切な評価とフィードバックの実施、昇格・昇給等のキャリアパスの提示、業務における一定の裁量権の付与等を通じて、働きがいや成長実感を感じられる職場環境を整えることが有効とされる。

  10. 10. AIを活用した「シフト自動作成システム」の導入メリットとして最も適切なものはどれか。

    • A. 過去の来店客数データや従業員の希望シフトを踏まえ、繁閑に応じた最適な人員配置を効率的に作成できる
    • B. シフト自動作成システムは従業員の希望を一切考慮しない
    • C. シフト自動作成システムには繁閑分析という機能は一切含まれない
    • D. シフト自動作成システムの導入により人員配置は常に一定人数で固定される

    正解: A. 過去の来店客数データや従業員の希望シフトを踏まえ、繁閑に応じた最適な人員配置を効率的に作成できるAIを活用したシフト自動作成システムは、過去の来店客数データ、売上予測、従業員それぞれの希望シフト・スキルレベル等を踏まえ、時間帯ごとの繁閑に応じた最適な人員配置案を効率的に作成でき、シフト作成業務の負担軽減と、人時生産性の向上に寄与する。

  11. 11. 「フルセルフレジ」と「セミセルフレジ」の違いとして最も適切なものはどれか。

    • A. フルセルフレジは顧客がスキャンから精算まで全て行う方式であり、セミセルフレジは従業員がスキャンし顧客が精算のみを行う方式である
    • B. フルセルフレジとセミセルフレジは全く同じ運用方式を指す用語である
    • C. セミセルフレジは顧客が一切関与しない完全機械化されたレジ方式である
    • D. フルセルフレジは従業員がスキャンから精算まで全て行う方式である

    正解: A. フルセルフレジは顧客がスキャンから精算まで全て行う方式であり、セミセルフレジは従業員がスキャンし顧客が精算のみを行う方式であるフルセルフレジは、商品のスキャンから会計(精算)まで顧客自身が全て行う方式であり、セミセルフレジは、商品のスキャンは従業員が行い、会計(金銭の受け渡し)のみを顧客が専用機で行う方式である。セミセルフレジは会計ミス防止と一定の省力化を両立できる方式として普及が進んでいる。

  12. 12. 「NPS(ネットプロモータースコア)」の説明として最も適切なものはどれか。

    • A. 「この店舗を親しい人に薦めたいか」という質問への回答をもとに、顧客のロイヤルティ(推奨意向)を測定する指標
    • B. NPSは店舗の売上高そのものを測定する指標である
    • C. NPSには顧客への質問という要素は一切含まれない
    • D. NPSは従業員の勤務評価にのみ用いられる指標である

    正解: A. 「この店舗を親しい人に薦めたいか」という質問への回答をもとに、顧客のロイヤルティ(推奨意向)を測定する指標NPS(ネットプロモータースコア)は、「この店舗(商品・サービス)を親しい人や同僚にどの程度薦めたいか」を0〜10点で回答してもらい、推奨者の割合から批判者の割合を差し引いて算出する指標であり、顧客のロイヤルティ(愛着・推奨意向)を測定する手法として広く活用されている。

  13. 13. 組織的な「クレーム対応体制」を構築する意義として最も適切なものはどれか。

    • A. 対応の標準化により迅速かつ一貫した対応を可能にし、クレーム情報を商品・サービス改善に活かす仕組みを整えること
    • B. クレーム対応体制は個々の従業員の裁量のみに任せることが最も望ましいという考え方
    • C. クレーム対応体制の構築には商品・サービス改善という視点は一切関係ない
    • D. クレーム対応体制は特定の大企業にのみ必要であり中小小売業には無関係である

    正解: A. 対応の標準化により迅速かつ一貫した対応を可能にし、クレーム情報を商品・サービス改善に活かす仕組みを整えること組織的なクレーム対応体制を構築する意義は、対応手順・エスカレーションルールの標準化により迅速かつ一貫した対応を可能にするとともに、蓄積されたクレーム情報を分析し、商品の品質改善やサービス・オペレーションの改善に活かす仕組みを整えることにある。

  14. 14. 店舗の冷凍・冷蔵設備等の「予防保全(予知保全)」の考え方として最も適切なものはどれか。

    • A. センサー等で設備の稼働状況を常時監視し、故障の予兆を検知して事前にメンテナンスを行うことで、突発的な故障や商品ロスを未然に防ぐ
    • B. 予防保全は設備が故障してから修理を行う考え方である
    • C. 予防保全には設備の常時監視という要素は一切関係ない
    • D. 予防保全は店舗運営には一切必要のない考え方である

    正解: A. センサー等で設備の稼働状況を常時監視し、故障の予兆を検知して事前にメンテナンスを行うことで、突発的な故障や商品ロスを未然に防ぐ予防保全(予知保全)は、IoTセンサー等を用いて冷凍・冷蔵設備等の稼働状況(温度、振動、電流値等)を常時監視し、故障の予兆を早期に検知して事前にメンテナンスを行う考え方であり、突発的な設備故障による商品ロス(食品の廃棄等)や営業機会の損失を未然に防ぐ効果がある。

  15. 15. 小売業における「ロスプリベンション(損失防止)」活動の対象として最も適切なものはどれか。

    • A. 万引き等の外部要因によるロスだけでなく、従業員の不正やオペレーションミスによる内部要因のロスも含めて総合的に管理する
    • B. ロスプリベンションは万引き対策のみを対象とした活動である
    • C. ロスプリベンションには従業員の不正防止という視点は一切含まれない
    • D. ロスプリベンションはオペレーションミスとは全く無関係な活動である

    正解: A. 万引き等の外部要因によるロスだけでなく、従業員の不正やオペレーションミスによる内部要因のロスも含めて総合的に管理するロスプリベンション(損失防止)活動は、万引き等の外部要因によるロスだけでなく、従業員による不正(内部不正)や、値付けミス・棚卸誤差等のオペレーションミスによる内部要因のロスも含めて、総合的に損失の発生を防止・低減する取り組みである。

  16. 16. AIカメラを活用した万引き対策システムの特徴として最も適切なものはどれか。

    • A. 不審な行動パターン(商品を隠す動作等)を検知し、従業員へリアルタイムで通知することで、未然の声かけや抑止につなげる
    • B. AIカメラによる万引き対策は購入済み商品の画像記録のみを目的とする
    • C. AIカメラは不審な行動パターンの検知には一切活用できない
    • D. AIカメラの導入により防犯要員は一切不要になるという考え方

    正解: A. 不審な行動パターン(商品を隠す動作等)を検知し、従業員へリアルタイムで通知することで、未然の声かけや抑止につなげるAIカメラを活用した万引き対策システムは、商品を隠す、不自然に長時間同じ場所に留まる等の不審な行動パターンを画像解析により検知し、店舗スタッフのスマートフォン等へリアルタイムで通知することで、早期の声かけによる抑止や、証拠映像の記録に役立てる。

  17. 17. 店舗における「労働安全衛生管理」の実施事項として最も適切なものはどれか。

    • A. 作業手順の見直しによる腰痛等の労働災害防止、熱中症対策、定期的な安全教育の実施等
    • B. 労働安全衛生管理は工場のみに求められ小売店舗には一切不要である
    • C. 労働安全衛生管理には従業員教育という要素は一切含まれない
    • D. 労働安全衛生管理は経営者のみが対象であり従業員には一切関係ない

    正解: A. 作業手順の見直しによる腰痛等の労働災害防止、熱中症対策、定期的な安全教育の実施等店舗における労働安全衛生管理では、重量物の運搬作業の見直しによる腰痛等の労働災害防止、夏場のバックヤード等における熱中症対策、脚立作業時の転落防止、定期的な安全教育の実施等、従業員が安全に働ける環境を整備することが求められる。

  18. 18. 自然災害等の緊急事態に備えた店舗の「事業継続計画(BCP)」の目的として最も適切なものはどれか。

    • A. 災害発生時における従業員・顧客の安全確保を最優先しつつ、可能な限り早期に事業を復旧・継続させるための対応手順をあらかじめ定めておくこと
    • B. BCPは災害が発生した後に初めて検討すればよいという考え方
    • C. BCPには従業員・顧客の安全確保という視点は一切含まれない
    • D. BCPは大企業にのみ必要であり中小小売業には無関係な計画である

    正解: A. 災害発生時における従業員・顧客の安全確保を最優先しつつ、可能な限り早期に事業を復旧・継続させるための対応手順をあらかじめ定めておくこと事業継続計画(BCP:Business Continuity Plan)は、自然災害等の緊急事態が発生した際に、まず従業員・顧客の安全確保を最優先しつつ、店舗の被害を最小限に抑え、可能な限り早期に事業を復旧・継続させるための対応手順や体制をあらかじめ定めておく計画であり、災害発生後ではなく事前の準備が重要である。

  19. 19. 顧客データを活用した「パーソナライズド接客」の説明として最も適切なものはどれか。

    • A. 会員情報や購買履歴を活用し、顧客一人ひとりの嗜好やニーズに合わせた個別の提案・接客を行うこと
    • B. パーソナライズド接客は全ての顧客に画一的な接客を行うことを意味する
    • C. パーソナライズド接客には購買履歴の活用という要素は一切関係ない
    • D. パーソナライズド接客はオンライン上でのみ実施可能でありリアル店舗には適用できない

    正解: A. 会員情報や購買履歴を活用し、顧客一人ひとりの嗜好やニーズに合わせた個別の提案・接客を行うことパーソナライズド接客は、会員情報や購買履歴、来店頻度等の顧客データを活用し、顧客一人ひとりの嗜好やニーズを踏まえた個別の商品提案・接客対応を行うことであり、CRM(顧客関係管理)の考え方をリアル店舗での接客に応用したものといえる。

  20. 20. 「店舗DX(デジタルトランスフォーメーション)」を推進する意義として最も適切なものはどれか。

    • A. デジタル技術を活用して業務プロセスや顧客体験を根本的に変革し、生産性向上や新たな価値創出につなげること
    • B. 店舗DXは既存の紙帳票を電子化するだけの取り組みを指す用語である
    • C. 店舗DXには顧客体験の変革という視点は一切含まれない
    • D. 店舗DXは大企業にのみ推進が可能であり中小小売業には一切無関係である

    正解: A. デジタル技術を活用して業務プロセスや顧客体験を根本的に変革し、生産性向上や新たな価値創出につなげること店舗DXは、単なる業務のデジタル化(IT化)にとどまらず、デジタル技術を活用して業務プロセスや顧客体験を根本的に変革し、生産性の向上、新たな顧客価値の創出、競争力の強化につなげる取り組みを指す。セルフレジ、AI需要予測、電子棚札等はその一例である。

  21. 21. 「棚卸差異(帳簿在庫と実地在庫の差)」が発生する主な要因として最も適切なものはどれか。

    • A. 万引き等のロス、値付けミス、伝票の記入漏れ・入力ミス、検品ミス等の複合的な要因
    • B. 棚卸差異は必ず万引きのみが原因で発生する
    • C. 棚卸差異は帳簿在庫のみを正確に管理していれば絶対に発生しない
    • D. 棚卸差異には値付けミスという要因は一切関係ない

    正解: A. 万引き等のロス、値付けミス、伝票の記入漏れ・入力ミス、検品ミス等の複合的な要因棚卸差異(帳簿在庫と実地在庫の差)は、万引き等の盗難ロス、レジでの値付けミス・スキャンミス、入荷時の検品ミス、伝票の記入漏れ・入力ミス等、様々な要因が複合的に絡み合って発生するため、原因を特定し個別に対策を講じることが在庫精度の向上には重要である。

  22. 22. 「バックヤード(商品倉庫スペース)」の管理効率化として最も適切なものはどれか。

    • A. 商品の保管ロケーションを明確化・体系化し、入出庫作業の動線を最適化することで、品出し作業の時間短縮を図る
    • B. バックヤードの効率化には保管ロケーションの明確化という考え方は一切関係ない
    • C. バックヤードは店舗運営における効率化の対象には一切含まれない
    • D. バックヤードの管理効率化は売上には全く影響を与えない

    正解: A. 商品の保管ロケーションを明確化・体系化し、入出庫作業の動線を最適化することで、品出し作業の時間短縮を図るバックヤード(商品倉庫スペース)の管理効率化においては、商品の保管ロケーションを明確化・体系化し、入荷から売場への品出しに至る作業動線を最適化することで、品出し作業の時間短縮や、欠品の早期発見につなげることができ、結果として売場の品揃え維持や販売機会の確保に寄与する。

  23. 23. チェーンストアが複数店舗で「オペレーションの標準化」を進める目的として最も適切なものはどれか。

    • A. 店舗ごとの品質・サービスのばらつきをなくし、どの店舗でも一定水準以上の顧客体験と効率的な運営を実現すること
    • B. オペレーションの標準化は個々の店舗の独自性を最大限に高めることを目的とする
    • C. オペレーションの標準化には顧客体験の均一化という視点は一切関係ない
    • D. オペレーションの標準化はチェーンストアには一切必要のない考え方である

    正解: A. 店舗ごとの品質・サービスのばらつきをなくし、どの店舗でも一定水準以上の顧客体験と効率的な運営を実現することチェーンストアにおけるオペレーションの標準化は、マニュアル整備や研修を通じて、店舗ごとの接客品質・作業品質のばらつきをなくし、どの店舗を利用しても一定水準以上の顧客体験を提供するとともに、効率的な店舗運営(人時生産性の向上等)を実現することを目的とする。

  24. 24. チェーンストアにおける「スーパーバイザー(SV)」の主な役割として最も適切なものはどれか。

    • A. 担当する複数店舗を巡回し、本部方針の徹底、オペレーションの指導・改善支援、店舗課題の本部への吸い上げを行う
    • B. スーパーバイザーは特定の1店舗のみでレジ業務を専任で行う役職である
    • C. スーパーバイザーには店舗の巡回指導という業務は一切含まれない
    • D. スーパーバイザーは本部の経理業務のみを担当する役職である

    正解: A. 担当する複数店舗を巡回し、本部方針の徹底、オペレーションの指導・改善支援、店舗課題の本部への吸い上げを行うスーパーバイザー(SV)は、担当する複数の店舗(フランチャイズ店舗を含む)を定期的に巡回し、本部の経営方針・戦略の徹底、店舗オペレーションの指導・改善支援、現場で発生している課題の本部への吸い上げといった橋渡し役を担う重要な役職である。

  25. 25. パート・アルバイト従業員の「離職率の高さ」が店舗運営に与える悪影響として最も適切なものはどれか。

    • A. 採用・教育コストの増大に加え、熟練従業員の減少によるサービス品質の低下や、既存従業員の負担増加を招く
    • B. 離職率の高さは店舗運営には一切影響を与えない
    • C. 離職率の高さはむしろ人件費の削減につながり店舗運営上望ましいとされる
    • D. 離職率はサービス品質とは全く無関係な指標である

    正解: A. 採用・教育コストの増大に加え、熟練従業員の減少によるサービス品質の低下や、既存従業員の負担増加を招くパート・アルバイト従業員の離職率が高いと、新規採用や再教育にかかるコストが増大するだけでなく、業務に習熟した従業員が減少することによる接客・作業品質の低下、残った従業員への業務負担の増加といった悪影響が生じるため、定着率向上(エンゲージメント向上等)への取り組みが重要である。

  26. 26. 店舗における「省エネルギー化」の取り組みとして最も適切なものはどれか。

    • A. LED照明への切り替え、高効率な空調・冷凍冷蔵設備の導入、エネルギー使用量の可視化による無駄の削減
    • B. 省エネルギー化は店舗の売上には一切関係のない取り組みである
    • C. 省エネルギー化には冷凍冷蔵設備の見直しという視点は一切関係ない
    • D. 省エネルギー化は大規模店舗にのみ求められる取り組みである

    正解: A. LED照明への切り替え、高効率な空調・冷凍冷蔵設備の導入、エネルギー使用量の可視化による無駄の削減店舗における省エネルギー化の取り組みとしては、LED照明への切り替え、高効率な空調・冷凍冷蔵設備の導入、エネルギー使用量をリアルタイムで可視化し無駄を削減する仕組みの導入等が挙げられ、光熱費の削減とともに、環境負荷低減による企業価値向上にも寄与する。

  27. 27. 訪日外国人観光客(インバウンド)への店舗対応として最も適切なものはどれか。

    • A. 多言語対応の店内表示・POP、キャッシュレス決済への対応、免税手続きの円滑化等
    • B. インバウンド対応には多言語対応という要素は一切必要ない
    • C. インバウンド対応は都市部の大規模店舗にのみ求められる取り組みである
    • D. インバウンド対応にはキャッシュレス決済という視点は一切関係ない

    正解: A. 多言語対応の店内表示・POP、キャッシュレス決済への対応、免税手続きの円滑化等訪日外国人観光客(インバウンド)への店舗対応としては、多言語対応の店内表示・POP・接客ツールの整備、多様なキャッシュレス決済手段への対応、免税手続きの円滑化(免税手続きカウンターの設置等)等が重要であり、地域や店舗の立地特性に応じた対応が求められる。

  28. 28. 店舗運営の評価において、売上高等の財務指標だけでなく、顧客満足度や従業員満足度も含めて総合的に評価する考え方として最も適切なものはどれか。

    • A. バランス・スコアカード(BSC)の考え方に基づく、財務・顧客・業務プロセス・学習と成長の4つの視点からの多面的評価
    • B. 店舗評価は売上高という財務指標のみで完結すべきであるという考え方
    • C. 顧客満足度や従業員満足度は店舗評価には一切考慮する必要がない
    • D. 多面的評価は大企業にのみ適用可能であり中小小売業には無関係である

    正解: A. バランス・スコアカード(BSC)の考え方に基づく、財務・顧客・業務プロセス・学習と成長の4つの視点からの多面的評価バランス・スコアカード(BSC)は、財務の視点だけでなく、顧客の視点、業務プロセスの視点、学習と成長(人材育成)の視点という4つの視点から、企業・店舗の経営状況を多面的かつバランスよく評価する経営管理手法であり、短期的な売上だけでなく持続的な成長力の評価に役立つ。

  29. 29. 食品を取り扱う店舗における「衛生管理の体系化(HACCP対応等)」の意義として最も適切なものはどれか。

    • A. 食品の製造・加工・販売の各工程における危害要因をあらかじめ分析し、重要管理点を継続的に監視することで、食品事故を未然に防止する
    • B. HACCPは食品を取り扱う小売業には一切適用されない考え方である
    • C. 衛生管理の体系化には工程ごとの危害要因分析という考え方は一切関係ない
    • D. 衛生管理の体系化は大規模な食品工場にのみ求められ小売店舗のバックヤードには不要である

    正解: A. 食品の製造・加工・販売の各工程における危害要因をあらかじめ分析し、重要管理点を継続的に監視することで、食品事故を未然に防止するHACCP(危害分析重要管理点)に基づく衛生管理の体系化は、食品の製造・加工・販売の各工程においてあらかじめ危害要因(微生物汚染等)を分析し、特に重要な工程(重要管理点)を継続的に監視・記録することで、食品事故を未然に防止する仕組みであり、小売業の惣菜製造等のバックヤードにも適用される。

  30. 30. 店舗における「ユニバーサルデザイン」への配慮として最も適切なものはどれか。

    • A. 高齢者、障がい者、子ども連れ等、多様な顧客が利用しやすいよう、通路幅の確保、多目的トイレの設置、わかりやすい表示等を行う
    • B. ユニバーサルデザインは障がい者のみを対象とした特別な配慮を指す用語である
    • C. ユニバーサルデザインには通路幅の確保という要素は一切関係ない
    • D. ユニバーサルデザインへの配慮は店舗の売上には一切影響を与えない

    正解: A. 高齢者、障がい者、子ども連れ等、多様な顧客が利用しやすいよう、通路幅の確保、多目的トイレの設置、わかりやすい表示等を行う店舗におけるユニバーサルデザインへの配慮は、高齢者、障がい者、子ども連れ、外国人等、年齢・身体状況・文化的背景等にかかわらず、多様な顧客が快適かつ安全に利用できるよう、通路幅の確保、多目的トイレの設置、わかりやすいピクトグラム表示等を行う取り組みであり、顧客満足度の向上や新たな顧客層の獲得にもつながる。

  31. 31. 既存店舗の商圏の人口動態が変化した場合に求められる対応として最も適切なものはどれか。

    • A. 変化した商圏特性(高齢化、単身世帯増加等)を踏まえ、品揃えやサービス内容、営業時間等を見直し、店舗を再ポジショニングする
    • B. 商圏の人口動態が変化しても品揃えや営業時間は一切見直す必要がない
    • C. 商圏特性の変化には品揃えの見直しという対応は一切関係ない
    • D. 商圏の人口動態の変化は店舗運営には全く影響を与えない

    正解: A. 変化した商圏特性(高齢化、単身世帯増加等)を踏まえ、品揃えやサービス内容、営業時間等を見直し、店舗を再ポジショニングする既存店舗の商圏における人口動態(高齢化の進行、単身世帯の増加、ファミリー層の減少等)が変化した場合には、その変化した商圏特性を踏まえ、品揃え(少量パック商品の拡充等)、サービス内容(配送サービスの導入等)、営業時間等を見直し、店舗のポジショニングを再構築する対応が求められる。

  32. 32. 「モバイルオーダー(事前注文アプリ)」を導入する店舗側のメリットとして最も適切なものはどれか。

    • A. 顧客の来店前に注文・決済を完了させることで、店舗での待ち時間短縮とレジ業務の負荷軽減を実現できる
    • B. モバイルオーダーの導入によりレジ業務の負荷は必ず増加する
    • C. モバイルオーダーには決済の事前完了という要素は一切関係ない
    • D. モバイルオーダーは飲食店以外の小売業には一切導入できない仕組みである

    正解: A. 顧客の来店前に注文・決済を完了させることで、店舗での待ち時間短縮とレジ業務の負荷軽減を実現できるモバイルオーダー(事前注文アプリ)を導入することで、顧客は来店前にスマートフォン等で注文・決済を完了でき、店舗側は会計や商品準備にかかる待ち時間を短縮し、レジ業務等の負荷を軽減できるメリットがあり、飲食業だけでなく小売業のテイクアウト商品等にも応用が広がっている。

  33. 33. 店舗従業員の「多能工化(マルチタスク化)」を進める目的として最も適切なものはどれか。

    • A. 特定の業務にのみ従事できる人員を減らし、レジ・品出し・接客等、複数の業務を柔軟にこなせる人員を増やすことで、シフトの柔軟性と人時生産性を高めること
    • B. 多能工化は従業員に1つの業務のみを専任させる考え方である
    • C. 多能工化はシフトの柔軟性向上には一切寄与しない
    • D. 多能工化は正社員のみを対象とし、パート・アルバイトには一切適用されない

    正解: A. 特定の業務にのみ従事できる人員を減らし、レジ・品出し・接客等、複数の業務を柔軟にこなせる人員を増やすことで、シフトの柔軟性と人時生産性を高めること店舗従業員の多能工化(マルチタスク化)は、レジ、品出し、接客、清掃等、複数の業務を柔軟にこなせる従業員を増やすことで、繁閑や急な欠勤に対してもシフトを柔軟に組めるようになり、結果として店舗全体の人時生産性の向上にもつながる取り組みである。

  34. 34. 店舗運営の継続的な改善を図るうえでの「PDCAサイクル」の実践として最も適切なものはどれか。

    • A. 売場改善策を計画(Plan)し、実行(Do)した後、効果を測定・評価(Check)し、必要な見直し(Action)を行い、次の計画に反映させる
    • B. PDCAサイクルは一度実行すれば以降は繰り返す必要がない
    • C. PDCAサイクルには効果測定という段階は一切含まれない
    • D. PDCAサイクルは店舗運営には適用できない考え方である

    正解: A. 売場改善策を計画(Plan)し、実行(Do)した後、効果を測定・評価(Check)し、必要な見直し(Action)を行い、次の計画に反映させる店舗運営の継続的な改善には、売場改善策等を計画(Plan)し、実行(Do)した後、その効果を測定・評価(Check)し、必要に応じて計画の見直しや改善(Action)を行い、その結果を次の計画に反映させるというPDCAサイクルを繰り返し実践することが重要である。

  35. 35. 「コト消費」を意識した店舗づくりの取り組みとして最も適切なものはどれか。

    • A. 商品そのものの購入だけでなく、ワークショップの開催や試食・試用体験の提供等を通じて、顧客に体験価値を提供すること
    • B. コト消費は商品の物理的な機能のみを重視する考え方である
    • C. コト消費には体験価値の提供という視点は一切関係ない
    • D. コト消費を意識した店舗づくりはEC専業事業者にのみ求められる取り組みである

    正解: A. 商品そのものの購入だけでなく、ワークショップの開催や試食・試用体験の提供等を通じて、顧客に体験価値を提供すること「コト消費」(モノの所有ではなく体験・経験を重視する消費行動)を意識した店舗づくりでは、商品そのものの購入だけでなく、店内でのワークショップの開催、試食・試用体験の提供、店舗スタッフとの交流等を通じて、顧客に商品購入以上の体験価値を提供する取り組みが重要である。

  36. 36. 店舗における「デジタルサイネージ」の活用効果として最も適切なものはどれか。

    • A. 時間帯や天候等に応じて表示内容を柔軟に切り替えられ、動画等の訴求力の高い表現で販促効果を高められる
    • B. デジタルサイネージは紙のPOPと全く同じ表示内容しか表示できない
    • C. デジタルサイネージには表示内容の切り替えという機能は一切含まれない
    • D. デジタルサイネージの導入は販促効果には一切寄与しない

    正解: A. 時間帯や天候等に応じて表示内容を柔軟に切り替えられ、動画等の訴求力の高い表現で販促効果を高められるデジタルサイネージは、時間帯(朝・昼・夜)や天候、在庫状況等に応じて表示内容を柔軟かつ迅速に切り替えられるほか、動画やアニメーションを用いた訴求力の高い表現が可能であり、紙のPOPに比べて販促効果や運用の柔軟性を高められるメリットがある。

  37. 37. 従来の大型店に加え、都市部で小型店舗(コンビニエンスストア型のミニスーパー等)を展開する狙いとして最も適切なものはどれか。

    • A. 商圏人口が限られる都市部の立地や、単身世帯・高齢者世帯の増加といった需要変化に対応し、新たな出店機会を確保すること
    • B. 小型店舗の展開は大型店の売上を必ず減少させる目的で行われる
    • C. 小型店舗の展開には都市部の立地対応という狙いは一切関係ない
    • D. 小型店舗は大型店と全く同じ品揃え・運営方式を採用すべきである

    正解: A. 商圏人口が限られる都市部の立地や、単身世帯・高齢者世帯の増加といった需要変化に対応し、新たな出店機会を確保すること都市部における小型店舗の展開は、大型店を出店しにくい限られた商圏人口の立地や、単身世帯・高齢者世帯の増加に伴う「毎日少量を買う」というニーズの変化に対応し、新たな出店機会を確保するとともに、大型店とは異なる品揃え・価格帯・利便性を提供する狙いがある。

  38. 38. 「健康経営」の考え方を店舗運営に取り入れる意義として最も適切なものはどれか。

    • A. 従業員の健康維持・増進を経営的な投資と捉え、生産性の向上や離職率の低下、企業イメージの向上につなげること
    • B. 健康経営は従業員の健康には一切関係のない経営手法である
    • C. 健康経営を取り入れても生産性向上には一切つながらない
    • D. 健康経営は大企業にのみ適用可能であり中小小売業には無関係な考え方である

    正解: A. 従業員の健康維持・増進を経営的な投資と捉え、生産性の向上や離職率の低下、企業イメージの向上につなげること健康経営は、従業員の健康維持・増進を単なるコストではなく経営的な投資と捉える考え方であり、店舗運営に取り入れることで、従業員の生産性向上、離職率の低下、労働災害の減少、さらには企業イメージ・採用力の向上にもつながる意義がある。

  39. 39. 店舗運営における「ダイバーシティ&インクルージョン」推進の意義として最も適切なものはどれか。

    • A. 多様な背景を持つ従業員(性別、国籍、年齢、障がいの有無等)がそれぞれの能力を発揮できる環境を整え、多様な顧客ニーズへの対応力を高めること
    • B. ダイバーシティ&インクルージョンは特定の属性の従業員のみを優遇する考え方である
    • C. ダイバーシティ&インクルージョンには多様な顧客ニーズへの対応という視点は一切関係ない
    • D. ダイバーシティ&インクルージョンは店舗運営には一切関係のない概念である

    正解: A. 多様な背景を持つ従業員(性別、国籍、年齢、障がいの有無等)がそれぞれの能力を発揮できる環境を整え、多様な顧客ニーズへの対応力を高めること店舗運営における「ダイバーシティ&インクルージョン」の推進は、性別、国籍、年齢、障がいの有無等、多様な背景を持つ従業員がそれぞれの能力を十分に発揮できる環境を整えることであり、多様な人材が活躍することで、多様化する顧客ニーズへの対応力の向上にもつながる意義がある。

  40. 40. 販売士検定2級の「ストアオペレーション」科目全体を通じて求められる姿勢として最も適切なものはどれか。

    • A. 人時生産性やVMD等の定量的・視覚的手法を活用しつつ、従業員教育やDX推進を通じて、持続的に店舗の生産性と顧客満足度を高める実践力を養うこと
    • B. ストアオペレーションに関する知識は一度習得すれば今後一切更新する必要がない
    • C. ストアオペレーションの応用知識は店長のみが持つべきであり一般従業員には無関係である
    • D. ストアオペレーションに関する学習は実務上一切役に立たないという考え方

    正解: A. 人時生産性やVMD等の定量的・視覚的手法を活用しつつ、従業員教育やDX推進を通じて、持続的に店舗の生産性と顧客満足度を高める実践力を養うこと販売士検定2級の「ストアオペレーション」科目全体を通じて求められるのは、人時生産性、VMD、坪効率等の定量的・視覚的な管理手法を実務に活用しつつ、従業員教育体系の構築や店舗DXの推進を通じて、持続的に店舗の生産性と顧客満足度の両方を高めていく実践的な運営能力を養う姿勢である。